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[国内] 我国普洱茶产业发展前景趋好

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admin 发表于 2021-1-17 13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2021-1-17 13:42 13101 0 看全部

全国普洱茶出口金额同比增长85.7%,出口均价同比上涨98.9%

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本报记者 杨晓晶

中国茶叶流通协会最新数据表明,2019年,我国普洱茶产量约为15.5万吨,较前一年度上涨1.5万吨,同比增长10.7%;农业产值约78.3亿元,占全国茶叶农业总值的3.26%。“普洱茶行业产量产值都实现了稳定增长。”日前,中国茶叶流通协会会员服务部主任李佳禾表示,随着加工水平不断提升,我国普洱茶产业的发展前景不断趋好。

普洱茶是我国特有茶叶品种,生产历史悠久。2008年5月,普洱茶被原国家质检总局公告批准实施地理标志产品保护,并于同年8月正式实施《地理标志产品普洱茶》国家标准;其后,在云南省委、省政府的强力支持与政策引导下,云南普洱茶产业连续数年保持量价齐升,成为当地茶产业的核心产品,也成为全国普洱茶的主产地。目前,该省80%以上的普洱茶销往全国各地及世界30多个国家和地区,在消费者中拥有较高的声誉与知名度。


品质提升和品牌建设促销量增长

“总体而言,2019年,普洱茶行业产量产值都实现了稳定增长。”李佳禾认为,能够取得如此成绩,首先是基于茶园结构逐步优化,为茶叶品质的提升奠定了基础。据了解,有关地区不断推进高标准生态茶园建设,有机认证茶园、绿色食品认证茶园面积快速增长。以云南省为例,2019年,该省有机认证茶园面积达71万亩,比前一年增加26万亩,增幅达57.8%;绿色食品认证茶园面积44万亩,比前一年增加7万亩。其次,加工工艺水平的优化发展有效地改善了产品品质与风味。如云南省勐海县,通过推进初制加工标准化生产,推广传统手工制作技艺,提升晒青茶产品品质,发展“浓强厚重”独特风味,全面提升了茶叶产品档次,茶叶的价格也因此水涨船高;临沧市临翔区则大力推广洁净功能性熟普发酵技术,加强了普洱熟茶生产过程中的卫生控制,生产出了高附加值茶产品。

同时,普洱茶的销量也有所增长。据中国茶叶流通协会统计:2019年,云南普洱茶的国内销量约为10.55万吨,内销额约为115.3亿元,在全茶类内销总量中的占比为11.2%,同前一年相比增加10.7%。全国普洱茶出口数量为2786吨,同比2018年下降6.2%,出口金额同比增长85.7%,出口均价同比上涨98.9%。

李佳禾认为,销量的增长首先是得益于质量管控与研发创新,进一步提升了产品质量。茶叶产区和企业围绕消费市场便捷化、特色化的需求,开展了定向研发,多家企业开发出了小克重、方便冲泡的茶品。另外,多个主要产区加大了对古树茶资源的保护,确保名山古树这一重要生产资源可持续发展,为高端供给稳定了基础。同时,围绕资源特性,各个产区加大域内“名山”“名品”“名寨”等资源的集中打造,重点塑造了一批具有代表性的区域公共品牌,提高品牌辨识度,集中资源、抱团发展,在产业内形成了各具特色、多点开花的发展局面。

其次,品牌建设促进了普洱茶向品牌消费模式加速发展,为普洱茶拓展了市场,形成了生产领域做品牌、消费市场看品牌的良好氛围。据了解,云南全省10县入选“2020年度茶业百强县”,其中勐海县被推荐为“‘十三五’茶业发展十强县”,双江自治县被推荐为“2020年度茶业品牌建设十强县”。2018年,云南省还开展了“一县一业”普洱茶产业示范县创建,三个县区获得省财政专项支持,连续3年支持每个县区每年3000万元。这一系列活动有效宣传了普洱茶知名品牌,帮助企业和产品提升了市场竞争力。


科技创新使茶产业转型升级

谈到普洱茶的未来发展,李佳禾建议“用工业化的理念经营茶产业,促进产业转型升级”,并对此进行了具体分析。

首先要坚持绿色生态,夯实产业基础。以建设绿色、有机茶叶基地为重点,按照“重点布局、规模经营、协调发展”的原则,加强茶园基础设施建设,加快推进技术集成应用,开展基地集中连片提升行动,提高茶园适度规模经营水平。其次,以提高加工能力和水平为突破口,突出产品的特色化、个性化、高端化特征,提高普洱茶的标准化、品牌化、信息化、资本化水平。加大企业装备水平提升,建立品牌响、实力强、结构合理的普洱茶加工体系,增加产品附加值。加快提升普洱茶加工园区综合产能,推进科工贸结合,提高企业科技创新支撑能力。另外,加大龙头培育,激发主体活力,加大落实各项扶持优惠政策力度,提升普洱茶企业核心竞争力和产业集中度。“打破茶叶企业规模瓶颈,塑造具有核心竞争力的普洱茶规模企业。”李佳禾认为,产业应该在适度规模经营的基础上,着力培育新型茶业经营主体,鼓励发展茶叶农民合作社联合社,提高茶产业发展的组织化程度,激发中小茶企创新活力,向“专、精、特、新、优”发展。

李佳禾还建议,围绕茶叶消费新需求、新业态、新模式,洞察消费升级诉求,加大国内国际市场开拓力度。如加强电商领域建设,发展“普洱茶+互联网”,推动实体店、体验店、网店并举,建立线上线下互动、服务体验融合、商旅文体协同、购物体验结合、规模业态组合的现代化市场营销体系。发挥优质区域品牌的支撑作用和优势品牌企业的引领作用,提升附加价值,聚集国内外企业的资本和先进理念,做大做强市场规模。


数说

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■产量产值

2019年,中国普洱茶产量约为15.5万吨,较前一年度上涨1.5万吨,同比增长10.7%,占云南省同年茶叶产量的36.8%,占全国茶叶总产量的5.55%;普洱茶农业产值约78.3亿元,占全国茶叶农业总值的3.26%。相较于2015年的12.93万吨和46.4亿元,分别累增19.88%和68.8%。

■茶园建设绿色生态

2019年,云南全省有机认证茶园面积达71万亩,比去年增加26万亩,增幅达57.8%;绿色食品认证茶园面积44万亩,比去年增加7万亩,增18.9%。茶园结构逐步优化,为茶叶品质的提升奠定了基础。

■精准扶贫成效显著

目前云南省有60个县通过普洱茶产业实现脱贫摘帽。以勐海县为例,2019年茶树种植面积87.54万亩,毛茶产量2.88万吨,精制茶产量2.8万吨;全县茶产业综合产值超过120亿元,茶叶加工产值和茶叶农业产值比为3.4:1,上缴茶叶税收3.9亿元。又如普洱市,2019年茶产业覆盖全市10个县区(8个县为贫困县),涉茶农户22万户,约116.6万人;全市毛茶产量11.76万吨(其中古树茶0.5万吨),成品茶7.5万吨,缴税收8630万元,综合产值272亿元。

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■市场规模

2019年,云南普洱茶的国内销量约为10.55万吨,内销额约为115.3亿元。普洱茶在全茶类内销总量中的占比为11.2%, 同上一年相比增加1.02万吨、10.7%。

■渠道建设情况

据中茶协普洱茶专委会对普洱茶产销企业的调研显示:传统的零售渠道与批发市场仍是普洱茶最主要的销售渠道。2019年,普洱茶在连锁直营店和批发市场的销售量虽同比上一年有小幅减少,但仍分别占被调研企业销售量的42.9%和47.9%。与此同时,电商渠道从2018年销量份额的2.92%增至2019年的3.48%,势头较旺。

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■普洱茶出口情况

2019年,中国普洱茶出口数量为2786吨,同比2018年下降6.2%,占国内茶叶出口总量的0.76%;出口金额0.52亿美元,同比增长85.7%,占茶叶出口总额的2.6%;出口均价18.7美元/公斤,同比上涨98.9%。从分省出口情况看,2019年普洱茶出口量最大的三个省分别是:广东省(1135.5吨)、云南省(735.2吨)、湖南省(284.6吨)。一个比较明显的变化趋势是:2019年云南省的出口量大幅增长,较2018年增长285.3吨,增幅达63.4%。

(来源:中国茶叶流通协会)

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