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[茶余饭后] 品味普洱茶的神秘魅力 学习普洱茶知识

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admin 发表于 2020-5-8 23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
admin
2020-5-8 23:50 19458 0 看全部
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]那么你了解普洱茶相对于其他茶叶有什么样的优点吗?本篇就为您解答。

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普洱茶的优点简单总结在以下几个方面:
<span]一、普洱熟茶和老生茶茶性温和,不伤胃。更适合现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。

<span]二、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
普洱茶具有养生作用,可解腹中油腻,具有很好的减肥降脂的作用,喝完不久便有明显的腹中饥饿感,所以又有人戏称“饿叶”,曾在《本草》中便有记载“普洱茶味苦性刻,解油腻、牛羊毒”。草原漠北不盛产蔬菜,终日与牛羊等肉食为伴,若无兴盛数百年的茶马之路所运送普洱茶砖,牧民将很难生活。而且不仅于此,不仅不伤胃还养胃静气,适宜的浓度下,喝平和的普洱茶对肠胃是不会产生刺激作用的,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃以后会形成一层保护膜,该保护膜会附于胃的表层,从而对胃产生有益的保护作用,长期坚持饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。而且普洱还有延缓衰老的作用,是因为普洱茶在加工过程中,将大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,其维生素C成倍的增加,这些营养物质对提高人体免疫系统的功能发挥着非常重要的作用,从而起到了养生健体、延年益寿的功效。
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三、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,甚至不失茶包便利性。普洱具有耐泡性,不像“其他茶”那种三五水便寡淡无味,而因为被称之为饿叶的普洱都是采用易武的六大茶山的几百上千年的大叶种乔木,所以经久耐泡,甚至可以达到三十泡的恐怖程度。并且是经过自然发酵处理,无论几水仍然是不苦不涩,即使久浸仍能入喉绵软甘甜,既不用像“其他茶”有严格的冲泡时间次数,使人多几分洒脱,又是哪天出门,泡一杯香味经久不散,十几二十水下去,仍旧入喉如新,岂不快哉。
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四、普洱茶保存容易,茶性转换富变化。从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。
<span]普洱茶不像“其他茶”一样今年的必须尽快喝完,不然来年便是旧茶,失去鲜味清香。一片好的普洱,便像一件好的古董,越旧越美,也像一坛好酒,越陈越香。想必大家也没听过谁家的古董、茅台过期了,只会越来越贵,越来越香。可谓是人人皆可饮,越旧价越高,只需干燥阴凉的储物间,哪怕一车普洱也不嫌多,万一哪天忘记了,突然想起翻出,又是一笔巨大的财富。投资楼市资金太大,几片饿叶还是人人都是买起的。

<span]五、普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“价等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”,是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”,那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。


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