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如何挑选品质色泽俱佳的普洱茶

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admin 发表于 2020-5-6 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
admin
2020-5-6 17:57 19390 0 看全部

今日兴起约上老友喝茶聊天

打开存放多时的普洱熟茶

与之分享

朋友饮之,直夸好茶,临走时强行带走我些许存放多时的普洱熟茶

席间我们针对如何选取好的普洱茶展开讨论

星甘月露普洱茶

星甘月露普洱茶
普洱茶

朋友谈到早些时候到茶商处一次收取普洱新茶收藏的经历,讲到很多无良茶商以次充好,坑了很多喜欢喝普洱茶与收藏普洱茶的茶友。用劣质的云南大叶种晒青毛茶以次充好,经过加工与上好的普洱茶外观无疑、色泽无疑看不出任何劣质的错觉。导致很多茶友上当吃亏,回家检验时发现出了大问题,滋味、色泽远不及正常普洱茶。

如何挑选普洱茶

一、产地

普洱茶的名贵性我们都知道,普洱茶都是生长在远离人工污染的山林中,或自然生长或人工种植,对气候有一定要求。不是什么环境中都生长出。也不是大家所听到出自云南的茶就是普洱茶。

星甘月露普洱茶

星甘月露普洱茶
普洱茶

普洱茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料经过加工制成的茶叶,如果发现不是以云南大叶种茶加工制成一定不是正宗普洱茶。

云南有十一个区域被选为普洱茶地理产品保护区,其中西双版纳与临沧为最好的两个地区。

二、看外形

在购买普洱茶时可通过普洱茶的品相查看好坏,主要看色泽、完整度、嫩度。

正宗的普洱茶,色泽呈现出的是一种墨绿色,超过五年及以上的普洱茶会呈现出黑中泛红外观。存放得越久的普洱茶颜色越正、香味越浓郁、品质也越好。

星甘月露普洱茶

星甘月露普洱茶
普洱茶

好的普洱茶经过长时间存放也能看出其条形的完整,并且能看出茶饼中的嫩叶与老叶,仔细观看一目了然。看得越清楚品质越好。劣质的茶饼是看不出条形与其中的新老叶的。

普洱茶的嫩度也是分为十级到一级的,嫩度越高品质越佳,普洱茶越好。

三、看汤色

普洱茶冲泡后会呈现出两种颜色,偏红褐色的为普洱熟茶,鲜艳的黄色为普洱生茶。熟茶为什么是红色和红褐色?普洱熟茶需经过渥堆发酵的,生茶则不。

星甘月露普洱茶

星甘月露普洱茶
普洱茶

1、普洱熟茶泡出的汤色为清澈的红褐色,如红酒般。熟茶在经过发酵时,过氧化物酶活性增强,促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物,茶的汤色因此变得越来越红。

如果购买的普洱熟茶跑出的汤色呈现出黑色或混暗色为劣质普洱茶,切莫选购此种普洱茶,这种茶就是质量不合格或者伪劣的普洱茶。

2、生茶泡出的汤色呈现出鲜艳的黄绿色,这种茶便是选用优质云南大叶种晒青毛茶经过严格的加工过程制造而出的优质普洱生茶。

星甘月露普洱茶

星甘月露普洱茶
普洱茶

如泡出的汤色呈现出浅黄色、黄色。这种茶汤色的生茶不建议购买,造成的元婴可能就是采用了劣质的原料制成普洱茶,或者制作过程中制作工艺出现了问题造成的,属于品质不高的普洱茶。


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