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[国内] 家庭存放普洱茶的方法 简单实用

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admin 发表于 2016-1-13 12:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
admin
2016-1-13 12:33 1457 0 看全部
  
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  不管是有些喝茶习惯但不甚讲究的老百姓,还是老茶客,买了普洱茶回家,都是想要好好存放,给它一段时间好好转化。这个时间,多半是用年做单位,所 以,正确的存茶知识和方式,一定要掌握。不过一般老百姓的茶叶知识有限,也估计没有条件弄间专门的小屋子学茶厂那样子控制湿度啊温度啊什么的藏茶,所以这 里,聊聊我们一般家庭里,普洱茶的基本也是简单的存放方法。
  一、存放普洱茶要解决的重点问题
  1.湿度不可过高,也不可过于干燥
  湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥茶叶转化又会太慢。
  2.温度不可骤变
  首先大家要记着,存放普洱茶的地方,最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。
  3.避免杂味感染
  茶叶是最会吸收气味,揪一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因为,应力求贮放环境清洁无杂味。
  4.注意避光和空气流通
  在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶陈化。
  二、解决问题的方法
  1.随时测量环境温湿度



  家里备一个温湿度计,随时监测温湿度,如果太湿润了,就用空调抽湿,也可以单独买一个小型的抽湿机。太干燥了,就是用加湿器。一般家庭存放条件最好 符合温度保持在20-26℃之间,湿度保持在30%-80%之间。北方的茶友们估计比较很少用抽湿机。南方的茶友们就需要多费点心思,特别是在梅雨时 节,要更加注意及时开窗通风,散发水份。其实生石灰除湿也不错,不过是一次性的,用完下次就要换新的。有的人会用超市的吸湿剂,但是那个通常香气重,所以 不建议用。
  2.关于储存空间的建议
  防水:如果你住的地方在比较低的楼层,又恰好地处南方,或者存茶的地方有积水的可能。这个时候不能把茶叶直接放在地面,最好搭个架子存放。
  
  防异味:家庭储存茶叶时,最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。
  营造储存小环境:一般家庭储存的普洱茶至少在一提以上。一般来说,一些讲究的老茶客,会选用紫砂缸、土陶罐来储 存,因为它们的密闭性好,能隔绝异味。在存茶的时候,榜叔建议最好把原包装一起放进去。但是,不管用什么来包装储存茶叶,能否起到有效的保藏作用,关键要 茶叶本身干燥,最重要的是要选择好包装材料。
  本文由说茶网(微信:ishuocha)通过网络整理发布,图片来源网络,谨以此致谢。
  
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