请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
Mon - Fri : 09:00 - 17:00 西双版纳州景洪市沧江新区宣慰大道
访问手机版

扫码访问手机版

App下载

手机扫描下载App客户端

全国免费咨询电话

153-9393-8078

返回顶部
资讯
资讯
本版暂无简介
共有1万个话题
云南西双版纳“八大怪类”美食,第五道很神奇,现在已经很难买到(西双版纳有什么美食和特产) [复制链接]
3 m' L$ Q! `5 ?) Y. v) N

推荐语:云南西双版纳“八大怪类”美食,第五道很神奇,现在已经很难买到西双版纳,地处热带北部边缘的一个云南自治州,这里拥有北回归线上保存得最完好的热带雨林,有不常见的热带昆虫植物和各种可爱的小动物,让这片土地显得异常神秘。

+ |: o2 ?- X0 e" x1 |. @4 m

还有独特的傣式风情,衍生出各种各样的“怪类”小吃美食,满足你的味蕾。1.菠萝紫米饭

* d$ I5 c7 z5 b; N k" L$ @

* d% H% g3 e7 ` 打开网易新闻 查看精彩图片 7 `$ w1 P' K. X" r% e. `8 [# }6 B2 p' N2 ^! K6 H/ ^ 菠萝紫米饭是极具傣族风味的传统菜肴,将米饭和水果菠萝完美结合在一起,上锅蒸熟后散发着浓郁菠萝香气的紫米饭,酸甜开胃、软烂香糯,每一口都能吃到幸福的滋味!

: t s$ q7 [7 k0 d: Z) C$ K

02. 舂鸡脚

4 a% Z3 a! [3 [/ x' u

. F6 a, t+ j" M7 q 打开网易新闻 查看精彩图片 0 F4 o6 T- W; B* W, x " M; C' g: |1 g" s; {7 i( T 舂鸡脚是西双版纳特有的民族小吃,这种食物可以说是柠檬凤爪的“升级版”它主要是用煮熟的鸡爪剔骨,配以小米辣、青柠檬、洋葱、芫荽等食材制成做出来的鸡爪,酸辣鲜香、非常入味,每咬一口都有皮韧肉香美滋滋的感受。

# N" u8 L: L* {6 M* n, H* T

强烈推荐大家一定要吃西双版纳“舂”系列的所有美食3.香茅草烤鱼

8 v; H! w5 q* t8 X3 l1 p4 ^

6 c. {- Q" K/ o+ x/ u 打开网易新闻 查看精彩图片 ' _6 g/ b* ~2 f D3 n1 @ ' P8 u0 | s. [, z0 k- \+ x* q* `& d( v+ o 香茅草烤鱼是傣族最著名的菜肴之一烤鱼没有添加很多重口味的调味品,而是用一种叫作茅草的天然植物包裹起来,带有天然的柠檬味这样烤出来的鱼肉,焦香诱人,异常鲜美,很能刺激人的食欲。

; H3 j; C' v1 b' p( T

4. 竹筒饭

9 o; s, V/ _% g, x& ]1 C

/ @/ [( ^) v: q4 u$ O! S 打开网易新闻 查看精彩图片3 X, f) t8 B! @1 q" }$ L8 B4 ] 4 i, ]6 L3 K0 C; w 傣族竹筒饭又叫香竹饭,是极具西双版纳地方民族风味的特色美食利用新鲜竹筒作为器具,装满糯米等食材用火烤即可当你打开它的时候,原生态热乎乎的竹筒饭散发出独特的味道,既有米香,又有竹香,软软糯糯,美味可口,是游客们必吃的一道美食。

4 _" ?0 W: M6 @/ c# a

5.芭蕉芋粉

7 h. c7 [9 z. S& l3 d3 t' @7 q

) ?# Y ]6 l4 s2 j5 y 打开网易新闻 查看精彩图片& Q* g, u9 H R% v 0 D$ J7 Q+ z, \( i, X9 u! k 芭蕉芋粉也叫旱藕粉,是西双版纳一种很奇特的食物,热的时候和藕粉很像,凉了加入糖水、调料拌匀Q弹爽滑,更是美味它主要是用芭蕉树上很少的一部分做出来的,经过很多道工序做成粉保存,由于制作非常繁琐,现在已经很少有人卖这个了。

+ V9 J; c0 K H+ K1 u4 [; A: k# d

6.火烧干巴

. c9 b+ e: `6 K \/ M: m6 r

; H, r$ _0 ?- V- M& o 打开网易新闻 查看精彩图片* b _6 V+ M6 v8 D$ K1 J& H , P! A. a, [3 i* {: ?4 N3 Z/ K 火烧干巴是傣族最具特色的风味小吃,长得有点像新疆的牛肉干,精选上等牛肉,搭配云南独有的植物香料,采用最原始的烧烤方法烤制成的,没有过多的油腻,反而越嚼越香,越嚼越有味道。

7 _- q1 g0 j* b. V; i' ]4 _

7. 傣味包烧

! ]6 d9 o$ B/ I$ x4 w7 Y6 ]$ ]8 |

% j2 ~' K# n& a9 G- J 打开网易新闻 查看精彩图片 # J7 E; g3 D' z7 d+ S" ?* Y* {: }# S8 A" w 傣味包烧是西双版纳傣族的一种非常独特的美食,它采用芭蕉叶的特殊烹饪方法,将要烧的食物包裹起来,用炭火烘烤而成在烧制过程中,芭蕉叶牢牢锁住了食物中的水分和香味,让你吃到食物的原汁原味。

' f6 }2 e; t+ u9 E! ^

8. 酸肉

0 P) h3 j' M) f. p! j3 v: N- g

U" P7 y$ D- `" Y: N" |: g! N 打开网易新闻 查看精彩图片, Z" h( d/ P/ x$ S/ d4 R + T4 U% P% d% g/ I: ` 傣族人非常擅长腌制酸肉,其中最具特色的主要是酸牛头、酸牛脚和酸牛筋腌制好的酸肉呈香肠状,看起来非常独特食用时酸肉切片,搭配蒜片、小米辣、香菜,放在一块蘸芥未酱油,别有一番滋味。

t; A: J2 B. Q7 o% G, h 4 N5 A- h2 j9 c5 i0 O: f3 T2 L( u* h) g8 ?( E* ^4 T9 ` 2 V7 t( P- Q/ ]6 l0 m q) C" @; }! N6 t4 |
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

  • 触屏版Wap
    西双版纳天天游

    Www.xstty.Com

  • 微信客服Wechat
    扫描二维码

    添加本站客服