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云南的奇特水果和集,网友:见都没见过,更别说吃过了(云南奇怪水果特产有哪些) [复制链接]
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昨天 13:42   
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云南是个物产丰富的地方,享受着大自然无私的馈赠,有很多是当地特有的物种,其他地方是没有的,现在小编就盘点一下云南特有的奇特水果。

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1.菠萝蜜

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波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果酱、罐头和酿酒筹。

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种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗

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2.布福娜

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布福娜(Kadsura coccinea),学名黑老虎,是五味子科(或木兰科)植物厚叶五味子的果,系木质常绿藤本植物,原生于我国西南部原始森林,现难觅其踪迹苗语“布福娜”,意思是美容长寿之果近几年经过在北方部分地区引种试栽,成为一个选育而成的新品种,是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果,是一个急待开发而又极具开发潜力的多用途珍稀植物。

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布福娜原生于原始森林中,是苗族人民世代栽培的水果,苗语称其为"布福娜",意思是美容长寿之果

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3.蛋黄果

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蛋黄果是热带水果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒海南蛋黄果美容功效:蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

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4.滇橄榄

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滇橄榄产于亚洲热带地区,我国南部常见为一种重要的药食两用植物资源滇橄榄果汁风味独特,营养丰富,除了含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它Vc含量高,且由于黄酮和单宁类物质的保护,滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%,远远高于其它果蔬。

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果实入药,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效现代研究,滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用

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国外学者对滇橄榄的研究认为滇橄榄可治低血糖,有滤尿与降压作用,有治肝炎及抗放射线损伤的作用我国医学界和科研部门经过反复试验和不断研究,证明滇橄榄具有明显的抗衰老作用;对强致癌物N-亚硝基化合物在动物及人体内的合成有明显的阻断作用,阻断率达90.11%以上。

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上海和福建两家医院用滇橄榄复方治疗乙型肝炎,总有效率达89.9% ,治愈率达46.6% 上海华东医院运用滇橄榄汁治疗高血压和高血脂病,其有效率分别为82.4%和100%5.火棘果

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火棘又称救军粮、水杈子。蔷薇科,常绿灌木,是一种可药可食可观赏的多用途花果植物,以果实、根、叶入药,性平,味甘、酸,叶能清热解毒,外敷治疮疡肿毒,是一种极好的春季看花、冬季观果植物。

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以果实、根、叶入药,性平,味甘、酸,叶四季常绿,能清热解毒,外敷治疮疡肿毒;花白色,花期3-5月;果实为梨果,似扁圆球,果皮呈大红、橙红或金黄色,果期9月-翌年2月,是一种极好的春季赏花、冬季观果,集食用、药用、观赏于一身,生长快,适应性强,极具开发价值的经济植物,因其适应性广和防风固沙能力强而具有极其重要的生态价值。

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6.鸡嗉子果

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鸡嗉子果是一种常绿小乔木,类别为全草类。鸡嗉子果花期5-6月,果期9-10月。其有多种别名,如:山覆盆、野荔枝、山荔枝、山枇杷果等。

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鸡嗉子果生于海拔1600~3200m的山坡上,其有清热解毒,利胆行水,消积杀虫的药用价值。

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7.三丫果

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三丫果又名红恋果,成熟的三丫果为紫红色剥开紫红的外壳,里面是洁白的果肉,多为三瓣,故名三丫果主要分布在云南、海南等,3-4月开花,6-10月结果我国有3种三丫果又称树奶果、木奶果,在西双版纳地区较为常见,它们生在低中山沟谷雨林中,是热带雨林植物代表种类之一。

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它果树体优美,果实美味,是集观赏、食用、药用为一体的多用途树种

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8.树番茄

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树番茄含蛋白质高20%,矿物质达数十种之多且含量高以蕨菜为例,铁质为大白菜的13倍,胡萝卜素为其2倍,维生素C为其8倍至于叶酸,树番茄可观叶赏果果实富含果胶,制果酱、果冻均可炒食亦佳每100克红苋茶含量高达200微克,超过叶酸之冠——菠菜。

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9.酸角

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云南产酸角从口感上可分为酸角(果形马蹄形)、中甜角(果形似泥鳅状,又称泥鳅酸角)和甜角(主要分布云南西双版纳傣族自治州的景洪、勐海、勐腊,思茅地区的思茅,玉溪地区的元江哈尼族彝族傣族自治县)3类,其中,甜角很受食用者喜爱。

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酸角喜欢炎热气候,生长在年均气温18C—24C,年降雨量500—1200毫米的地区主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50~1350米的热量好的地方川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区。

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10.番木瓜

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热带水果番木瓜科木瓜,为番木瓜科番木瓜属植物,原产东南亚,大概17世纪明朝后期时传入中国,因外形与中国木瓜相似,故名“番木瓜”,同样可以食用和药用,但不供观赏酸木瓜是云南特产,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,酸木瓜在越接近黄色是越香,它散发出的果香非常的好闻,它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。

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酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等可以做菜,做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等其味道鲜美,是具美味、药用价值为一身的绿色水果

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11.胭脂果

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胭脂果成熟了是紫黑色的,可以帮助提升食欲,还能够理气平喘食物不及时消化的话会造成胸闷气喘,不利于机体发展胸闷腹胀能够借助胭脂果来调理,同时还可以调节气息,恢复人体的基础气血循环胭脂果对于老年人而言也极有好处,可以保障心脏的健康,还能够缓解腰腿疼痛。

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12.羊奶果

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羊奶果是西南地区的特产。羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀缘植物,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91 %,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。

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羊奶果一般用于水果食,有两个品种,一个味甜些,另一个果型小一点,小果型的现 在山上还有野生的羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐巴、辣椒腌吃如用糖制成果丹,就好吃了羊奶果现已有人栽培的,过去大部分是野生的。

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羊奶果栽培可撒籽或扦插,比较容易种植

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