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活茶·茶疏——给身体做减法(生茶有哪几种) [复制链接]
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原标题:活茶·茶疏——给身体做减法

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今年元月,正值隆冬季节,我与户外俱乐部的旅友们去东北雪乡登山,不慎寒极生病北京功友润红热情邀我去彩云之南西双版纳休养七十天过去,不但寒气尽驱,而且居然把我多年来因家族遗传与生活习惯所形成的"高血脂"问题奇迹般地得到了改善,正规医院验血指标的对比证明,原先血脂方面的5个超高指标,现已降掉4个半。

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剩下一个超标的指数也明显下降,正趋于正常何故如此奇妙?其实降脂是一个系统工程: 气候适宜、调整饮食、坚持锻炼、活茶.茶疏而后者起到了加速降脂作用众所周知:温暖如春的云南宜居养老; 均衡偏素的饮食有利减脂; 而坚持锻炼的效果更是勿庸置疑!那么,为什么活茶起了助推作用呢?。

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何谓"活茶"?活茶产于得天独厚的西双版纳这里气候温暖、雨量充沛、阳光普照、空气清新、其经纬度与海拔高度均适合茶树生长,于是,云南名茶应运而生“ 茶”起初的基本功能就是解毒人们耳熟能详的"神农尝百草,日中七十二毒,遇茶而解之",以及《本草纲目》记载,均定义了茶的解毒功能。

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宋代以前的茶在制作中尽可能做到了不高温、不发酵、不添加,较好地保持了茶的解毒本质至明代,朱元璋皇帝颁布圣旨:"罢造龙团,唯采芽茶进"从此,制茶术大兴茶也越发向"色香味形韵"靠拢其工艺本质便是高温与发酵技术,技术越高超,"色香味形韵"就越显著。

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于是茶的功能因文人雅士们的推崇而变得百花齐放,风靡一时,这样的结果,就导致了人们越来越忽略了茶解毒的自然属性2007年,一位名严绍云的先生尝百茶,制百茶、最终确定了(烹炒一抟㳍一煦晒一贮汲一紧致一脱泙一淳化)等一系列独特的制作工艺,研发出"活茶“。

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这款茶虽不具备"六大茶类"的色香味形韵",却返朴归真,功效显著它采取原始森林古茶园土茶树的鲜叶,制作中尽量避免高温与发酵,把握了"水与火"的最佳临界点,从而最大化地保持了茶的活性,还原了茶的解毒功能故名"活茶"。

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有活茶还得有正确的饮用方法严绍云先生曾研读过古代许多茶道,更是结合自己十几年如一日的身体验证,独创了"茶疏"法提出了"一饭一茶疏"的理念; 选择特定的时辰(巳时、申时); 在特设的礼仪中(端坐、止语、冥想); 用特别的"瀹茶法"或"沁茶法"烹制茶汤;用啜饮法让茶汤雾化使其迅速往身体里渗透、流走,与我们的气血交融、运化、弥散从而化解并冲刷滞留在身体各经络中的食毒,达到调降血脂的功效。

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人是一架精密的生物仪器,在不停运转的过程中,既需要不间断地补充能量做加法(例:饮食),也需要不间断地定期检修做减法(例:去食毒),加减平衡则身体康泰而"柴米油盐酱醋茶"中,茶是唯一能给身体做经络血液垃圾清除做减法的。

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喝茶的种类繁多,喝茶的目的各异,如果想排食毒(减脂),那我庆幸自已,来活茶小院是缘分也是福分本文作者简介:程云华老师,中国景德镇国际健身养身文化交流中心理事长,国家级社会体育指导员,2008奥运火炬传递手。

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文章已刊载于瓷都晚报。

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