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西双版纳美食cp党,你最爱哪个?(配西双版纳风景的文案) [复制链接]
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CP是英语中couple的缩写,意思是夫妻,一对配偶的意思。cauple即配对,即是一对一对的。西双版纳是个浪漫的国度,美食也成双成对,西双版纳有许多这样配一对的“cp党”。我们一起来吃吃!香茅草

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罗非鱼香茅草是东南亚、南亚和云南南部很吃的香料,因其具有柠檬香味,又叫柠檬香茅它不但具有观赏价值,绿化、香化家居,因为它含有柠檬醛,有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果,因而香茅草被誉为“消痛剑客”当香茅草遇上罗非鱼……香料开胃提神、鱼肉无腥味,吃三条鱼是没有问题的!。

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木瓜

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虾酱木瓜,夏、秋两季采集成熟果实,果肉厚实、香气浓郁、甜而不腻、营养丰富,可生食或熟食,果实含有丰富的木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质及丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病的作用,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

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虾酱,东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品味道咸,有一股浓郁的“香臭”味道一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售当木瓜遇上虾酱,舂木瓜就是源自热带雨林绿色食品的代表作品。

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西双版纳大街小巷的傣味餐厅、冷饮小吃处处皆有,深受本地和中外食客喜爱

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薄荷

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牛干巴西双版纳人喜欢吃薄荷,就像北方人爱吃香菜一样,美食家给出了最简洁最直接的解读:杀腥利器,牛羊肉伴侣。西双版纳人爱用炸过的薄荷垫盘,再盛上炸干巴或炸排骨,就是美味的升华!

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小米辣

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牛肉肚子饿的话就凭这道菜可以下3碗饭。香的是在于小米辣和西双版纳香料一起烹炒牛肉,让牛肉粒具有独特的香中带辣。

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青苔

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糯米饭    以青苔入菜,是傣族特有的风味菜肴傣族食用的青苔是选无污染江水里岩石上的苔藓,以深绿色为佳,捞取后撕成薄片,晒干,用竹篾穿起来待用做菜时,厚的用油煎,薄的用火烤,酥脆后揉碎入碗,再将滚油倒上,然后加盐搅拌,用糯米团蘸食,其味美无比。

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米饭

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竹子竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的"竹筒饭"。

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柠檬蘸水柠檬的成分主要是糖,有机酸,维生素B1、B2,维生素C,烟酸,钙、磷、铁等矿物质柠檬可谓一身都是宝,它的果皮、叶片和花可以提取精油,是食品和美容化妆品的重要原料,是西餐桌上常备果品,有"西餐之王"的美誉。

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柠檬含有丰富的芦丁,可减少血中胆固醇,预防动脉硬化柠檬鱼是泰缅菜的吃法,传入西双版纳之后被发扬光大酸酸辣辣较为开胃,爱不释口

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芭蕉花

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红烧猪肉罐头西双版纳人对各种植物的花情有独钟,吃法也各不一样,芭蕉花煮红烧猪肉罐头就是汉族美食和少数民族美食的完美结合。

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甜白酒

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鸡蛋甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品,夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤,不仅清凉解渴,还能养颜美容,冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效不仅如此,甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用,因此成为女性钟爱甜品之一。

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喃咪

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蔬菜喃咪,是个傣语词汇,可意译酱菜西双版纳境内流行的喃咪有“喃咪麻克满”(番茄酱)、“喃咪阿”(芝麻酱)、“喃咪托领”(花生酱)、“喃咪麻个”(橄榄青果酱)、“喃咪巴”(鱼酱)、“喃咪布哈”(螃蟹酱)、“喃咪糯”(酸笋酱)等。

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用新鲜的蔬菜蘸一蘸喃咪,一半清爽一半鲜香!

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烧豆腐

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折耳根所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,“闻起来臭,吃起来香”,从中间切开,放入折耳根,这是云南人独特的风味。

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水腌菜

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凉拌 水腌菜,餐桌配菜,在生活中常常扮演重要角色,西双版纳少数民族自制的水腌菜,干净方便卫生,不含任何防腐之类的添加剂,食用安全放心,口感符合自己的要求。比起那酸爽,我更爱这酸爽!

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臭菜

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鸡蛋 臭菜,学名羽叶金合欢,是云南西双版纳最具特色的野生蔬菜,也深受邻近的老挝、缅甸、泰国的许多民族喜爱臭菜浑身长刺,食用部分为植株的嫩芽、嫩叶、嫩稍在采收食用部分时就可以闻到一种特殊的臭味,但象臭豆腐一样,闻着臭吃着香。

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其实臭菜所散发出来的气味在植物学中是被称为"芬芳"的,只不过在前面加了"特异"两个字臭菜煎鸡蛋比香椿煎鸡蛋还让人欢喜、惊艳、美味,滋味的妙处难以用语言来形容

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米干/米线

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傣族豆豉米干,区号0691和0879的地区都叫“米干”,昆明叫的“卷粉”,广东人叫的“肠粉”,南方内地可称之为“米粉”0691的西双版纳“米干”色味独特,口感好,老少皆宜吃起来松软而弹牙,可口而鲜甜,吃后回味无穷,在当地早餐界有着绝对名声和人气。

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传统手工“米干”有着特别的制作工序,从稻米的选取、浸泡、磨浆、过滤、蒸制、剪切……都有着浓浓的地方特色。每一道工序、每一个步骤都决定了“米干”最后的口感是否代表了西双版纳的味道。

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食材

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芭蕉叶包烧是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法用这种方法加工食品不用锅具,以天然绿叶——芭蕉叶或柊叶(竹芋科植物)为烹饪工具,将欲烹饪的食物用鲜叶包裹,以火塘的炭火为热源,将食品烧熟包烧这种方法,可加工小菜、水鲜、肉食。

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老奶

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洋芋老奶和洋芋,外地的朋友看到这个名字一脸大写的懵,其实应该叫“老奶洋芋”,这道菜不属于西双版纳传统美食,完全属于小编个人爱好,在此不多做介绍了!

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你眼中最美的cp是哪一对呢?欢迎补充,为了西双版纳的美食做贡献!

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