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可爱的家乡:舌尖上的西双版纳(西双版纳旅游简介) [复制链接]
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前天 04:05   
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关注我哟每个人的心中,都有一种私属的味道,它来自家常的三餐,来自于记忆中最柔软的地方家乡。

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我的家乡西双版纳是镶嵌在祖国恢宏版图上的一颗绿宝石。我喜爱这里的青山绿水,风土人情,更喜欢那口味独特的美食——傣味。

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记忆中,家乡鱼的颜色是大红中带有一抹淡绿,饭的颜色是紫罗兰中夹杂一丝金黄,而奇特的竹虫则是浓浓的橙黄如此另类独特的颜色搭配,更是让人那本就空空如也的胃变得更加蠢蠢欲动所以,每当看见绿叶映衬着红花时,我心里所想到的并非是对大自然的赞美,而是琢磨着怎样说服妈妈带我去吃柠檬烤鱼。

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柠檬烤鱼是让我情有独钟的一道菜,它是傣味酸辣系的最好代表,大红的汤汁,数不胜数的辣椒,再配上酸溜溜的柠檬蘸水,真是让人大快朵颐不过,也有的人不喜酸辣的柠檬烤鱼,而是钟情于口味酸甜的菠萝紫米饭,菠萝紫米饭是灿烂的黄和神秘的紫的互补,也是菠萝的甜与紫糯米的清香的完美结合。

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在家里,我看见妈妈先将菠萝的头切开,再放入紫糯米,蒸了20分钟左右,甜糯清香而又造型独特的菠萝紫米饭就制成了

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同是傣味,相比柠檬烤鱼和菠萝紫米饭,油炸竹虫就显更更加大胆我曾跟随身为傣家人的舅舅去过毛竹林里寻找竹虫当时舅舅对我说“这些竹虫啊,只吃最鲜嫩的毛竹,所以肉质也是最好的如果是刚抓到的,最好就生吃”话音刚落,他便从砍倒的竹子里拿出一只乳白色的,还在不停蠕动的竹虫递给我,我不禁头冒虚汗、吞了吞口水,刚要婉言拒绝,却被傣家人朴实的笑容感染了,一闭眼,拿起虫吞了下去……滑溜溜的感觉使我至今难忘,而原本的心理障碍也就不攻自破了。

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因此,当舅舅把油炸后的金黄色竹虫端上饭桌时,我自当饱餐一顿

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谈起家乡的美食,一种说不清的情愫会涌上心头,一种甜蜜蜜的味道就在舌头上提醒着我——认清明天的去向,不忘昨天的来处。文/王欢 ( 允景洪小学六年级236班 )  指导老师:詹明

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