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西双版纳热带雨林种植的小玉米,香甜软糯,Q弹有嚼劲!(西双版纳的小玉米的营养价值) [复制链接]
xstty
2022-11-24 01:31:35   
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去过西双版纳的小伙伴们,一定品尝过当地软糯香甜的傣家小玉米。个头小巧玲珑,果身光滑如玉,入口清甜糯香。

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它无与伦比的口感让很多小伙伴们念念不忘,临走还不忘带回给亲朋好友一起品尝!

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如果你在当地买新鲜生玉米的带回去自己煮,就会发现,没有在版纳当地买的那么好吃!难道西双版纳的傣家小玉米离开这片土地,就会失去魔力?这个秘密,与当地的气候、品种、加工工艺,这有三个独特的因素息息相关!

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“长夏无冬、一雨成秋”、“花开四季、果结终年”这就是西双版纳---北回归线上这片唯一的绿洲独特的热带雨林恒温气候个肥沃土地的真实写照!日照充足、雨量充沛、土地肥沃、即无常风影响,又无台风袭击。

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这些特有的气候、生态、及自然条件,即成就了西双版纳为中国糯玉米的主要发源地,也让西双版纳成为中国糯玉米可以四季自然种植的唯一奇迹。

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版纳的小糯玉米都是露天种植,天生天养的!独特的气候资源诞生了四季轮播轮收的种植方式。这里的小玉米日日可播种,日日可收割,全年无间歇新鲜产出。

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版纳香糯小玉米品种是天紫23号,有独特的紫花色玉米粒、是傣家人种植玉米的古老品种,非现代转基因,纯天然无需任何添加便有着本身的软糯香甜。

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这种小糯玉米个头袖珍,口感软糯,皮薄无渣,味道清香淡甜,只要一吃,就把其他的玉米统统秒杀!

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露天散种,少肥少药的种植方式,加上个头小巧玲珑,这种小糯玉米亩产只有800斤左右,而一般的玉米亩产可以达到4000多斤!每一颗都是精华所聚!

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很多外地人第一次品尝到这种小玉米会以为在蒸煮的时候加了糖或者香精,使得小包谷如此香甜,其实不然,这是小包谷自身的魅力,是天然的香味!

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为了更好的口感,新鲜小玉米掰下3小时内带一两层皮和玉米须一起柴火蒸熟,在结合现代的真空技术和高温灭菌方式,才使得此小玉米能在不添加任何防腐剂保鲜剂的情况下长期保持着清甜软糯!(这就是为什么买了带回去自己煮的,就不那么好吃了的原因)

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傣家人每天都在清晨采收玉米,在清洁处理时,只剥去了最外部粗糙的外壳;保留了嫩绿的最内层外衣,以及营养丰富的玉米须。

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用傣家传统的柴火竹篾熏蒸,隔水大火蒸熟透,再无菌车间高温灭菌后真空包装,5个小时之内完成蒸煮到封装的全过程,保留玉米的香甜,新鲜健康安全。

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这种极速真空锁鲜的方式,让小玉米最原本的美味原汁原味的锁住保留,还能把保质期延长到6个月,不受时空阻隔,随时随地,想吃就吃!

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版纳香糯小玉米被誉为“黄金作物”,它集色、香、味、甜,糯于一身,蒸煮之后,晶莹透亮,香中带甜,软中带糯,其特有的清香味令人倍觉甜美此外版纳小玉米还含有丰富的果糖、维生素、膳食纤维,不仅好吃,还能促消化

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拿来当早餐、煲汤、晚餐,都是不错的选择。而且方便的很,往微波炉叮3分钟,或者丢水里蒸煮10分钟就ok;

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平时忙于工作,缺乏运动容易长肉肉,应该多吃粗粮,版纳小玉米就是完美粗粮!不仅能延缓血糖上升,还特别饱腹!

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