请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
Mon - Fri : 09:00 - 17:00 西双版纳州景洪市沧江新区宣慰大道
访问手机版

扫码访问手机版

App下载

手机扫描下载App客户端

全国免费咨询电话

153-9393-8078

返回顶部
资讯
资讯
本版暂无简介
共有1万个话题
全站热门讨论
从14元跌到3元,这个可以媲美红宝石的柚子该如何东山再起?(买的红心柚子不红了怎么办呢) [复制链接]
xstty
2022-11-23 22:57:20   
; |) |4 [& n( f( D

西双版纳蜜思柚农业科技有限公司总经理 吴康银时隔半年,我再次与吴康银相见上次是在元谋,他不远千里从西双版纳赶到金沙江畔,述说这些年他投资农业所遇到的难题和困惑他是浙江人,1988年来到云南,并在普洱成家立业,从事足疗保健行业,收入颇丰。

( S3 z9 }4 N) Y. V4 S$ p. C

2016年开始在西双版纳曼那村承包土地种植“东试早”(俗称“傣柚”),面积从最初的200亩发展到730亩转折点发生在2021年8月20日前后前期雨水少,傣柚的糖度都在12%以上,品质稳定,吴康银供给优鲜美佳的一级果保持在14.2元/公斤;之后是连续9天的阴雨,早秋梢大量萌发,导致糖度一路走低,价格也随之下滑,最后降到8元/公斤。

. A& Z4 N9 N5 E- A; E9 N; y: z

位于橄榄坝的傣柚种植基地幸运的是,吴康银的500多吨傣柚基本卖完,而橄榄坝其他种植者都出现了不同程度的滞销,外销无力,本地市场的价格跌到3元/公斤,随之而来的是大面积弃园、砍树或高接其他品种由于资金和合伙人的缘故,吴康银也放弃了新建的260亩高标准的园区,集中力量管理470亩投产园。

8 m2 ?2 v' |* |; ]% k$ G

“我2016年过来的时候,这里的柚子种得很少,我种了之后,大家就跟着大面积发展起来了,现在光这周边就有2000多亩面积”爬上园区的制高点,吴康银指着周边一望无际的柚子园感叹道,“因为我有一个姐夫是当地的‘柚子大王’,别人看见我在种,就全部跟着种了。

2 J* _, u2 e. C# X) A

还有个重要原因,以前这里都是种香蕉的,香蕉因为枯萎病退出橄榄坝了,有土地资源”

. y' W* Q# u! H$ l6 V# `: O. X

富丽堂皇的傣族寺庙“这里地租要多少钱一亩?”我第一次来西双版纳,对这里的土地、气候以及民俗、民居都颇感新鲜在基地库房旁边,还有一座曼那村的寺庙,建得富丽堂皇“我拿地的时候是1500元/亩原来种香蕉的时候,地租是3000多元/亩,而且他们地多,那时候土地最少的家庭一年的地租收入都有六七万元。

; B# _$ F0 w, R1 ]- B5 \4 ?

”吴康银说“怪不得!原来他们才是地主。”我笑道。刚进村的时候,我就看见村寨里一栋栋新建的别墅,富裕程度丝毫不逊色于江南的农村。

6 w3 K# l: `% I7 A1 T4 \" W. {

曼那村的别墅群,中间是传统的竹楼“他们日子好过,自己种点粮食和蔬菜,再到我们这里打打零工,一天120元,遇到过节就全部不来了”吴康银苦笑道:“我们差不多把前期在其他行业挣的钱全投在这里了,现在还要贷款”。

/ k2 s' ~5 I+ L$ B( u+ y4 h

“除了资金的问题,目前所遇到的最大的问题是什么?”我言归正传。“两个问题,第一个是品质的稳定性,第二个还是销售的问题。”吴康银想了想,补充道:“归根结底还是口感的问题,品质不稳定。”

3 x+ \- q+ U9 C5 B% [2 @" n6 I) V

吴康银(右)向张飞宇(杰士农科)介绍技术瓶颈“你姐夫的柚子也存在品质不稳定的问题吗?”我先找参照物,“比如拿你最早的一批树跟你姐夫的柚子相比,品质上有差距吗?”“如果跟他老基地的柚子比,还是有差距的”吴康银实话实说:“他的口感更稳定,清香味更浓,这个跟树龄有关系,跟技术也有一定的关系。

) A* v% Z7 b* n9 f% T

他那个树种了20多年了,每年都大量投入有机肥,一棵树用两包,80公斤毕竟赚了钱就舍得投了,我们还在投入期,用的没这么多,一棵树用20~30公斤”“关键还是树龄”我算了一下,吴康银最早种的那片树也只有7年树龄,按照浙江台州种温州蜜柑的经验,起码要8年之后的品质才渐入佳境。

; [+ N E! T. w0 W. N; K( j

像临海涌泉卖几十元一斤的橘子都是20年以上的树龄,皮薄,化渣,糖度高,风味浓,是宽皮柑橘的品质“天花板”

3 g+ i" X: Q( s' Q5 E, p7 ?$ }! U

树龄越大品质越稳定“技术上还有其他差别吗?”我接着问细节“我们做农业是小白,刚开始的时候一点都不懂虽然说我姐夫是柚子大王,但实际上我还是受你的文章的影响比较大”吴康银详细介绍道:“我们有机肥是挖坑施,每年要动一次土;我姐夫是撒施,不动土。

+ `% u3 K& J! m5 S5 d

还有我的用肥次数比他们多,主要是打叶面肥,中微量元素为主,基本上一个月3次……”我听着有些迷糊,这些年我的文章着重传导的是省力化的栽培模式,怎么到他那里变成这种传统的施肥方式十几年前我在做海涂地土壤改造时也强调生草栽培+不动土,以草养蚓,以蚓养地,以地养树,用三五年的时候把非常板结的海涂地改造成十分松软的土地。

9 u4 b# F: G( ?8 W y1 U M: u' x

工人在松土开沟准备施钾肥说白了,就是让免费的土壤微小生物来代替昂贵且喜欢偷懒的人工“我今年人手不够,有一个片区是没有松过土的,同样的施肥方式,效果天差地别”吴康银接着说:“所以我买了两台小挖机,一是为了开沟排水,二是为了松土,挖机能过去的地方尽量用机械……”。

' W1 u: P% B5 }3 _

“‘东试早’你也卖了几年了,从市场的角度,你觉得它的优势在什么地方?”我已经很多年不搞技术了,而且又在气候条件完全不同的热带地区,不敢在技术上乱提建议,所以把话题转移到市场上。

, h) H, E5 [6 m7 s, w) i4 M

果形比较标准的“东试早”“一个是早,一个是口感”吴康银说:“如果‘东试早’能达到最佳口感的话,它完全可以媲美泰国的‘红宝石’,很糯,很软,化渣,水分相当多,而且有浓郁的柚子香味如果这个品种跟福建的‘三红柚’一样果肉是红色的,在江浙一带就更受欢迎了。

% m# G' }5 X7 O) K! r

”“‘三红柚’在这里什么时候成熟?”我忽然想到另一个问题“7月,‘三红柚’比‘东试早’还早一点”吴康银说:“但它的口感比不过‘东试早’,完全是两种口感,所以价格上还是差很多的,基本上是7元/公斤它的优势就是早,而且可以早采,在达到八成熟的时候就可以采摘。

9 e \9 A. E" N+ Z0 T8 M) T

3 R# @$ }2 u6 O j

吴康银(左)和李超在展示“蜜思柚”的包装(2021年 )“去年我们在石林跟李超(滇果出山)聊到傣柚的两条出路,除了提高品质之外,还有一种方向是把熟期提前,提早到中秋节前结束,现在有没有具体的技术方案?”我问道。

: o0 k$ I7 [4 F2 a1 b0 u$ ~# m

上午在西双版纳喃哈热带水果园时,热衷于新奇特品种的黄胜计就提出了这方面的担忧一旦等到体量庞大且价格低廉的福建柚大量上市,“东试早”就会再次面临去年的窘境吴康银在果园里找了找,摘下一个果皮有点发黄的柚子,介绍道:“这个是早花果,去年11月—12月开花,到6月就开始成熟了。

9 G' p2 h/ W4 M% o

3 @1 e3 s# m6 x/ X

左边为早花果,右边是正季果“可以尝试用早花果啊!”我想起去年在元谋看到的“沃柑”反季果,虽然品相远不如正季果,但价格不俗不仅是柑橘类水果,包括葡萄在内的很多农作物主打的都是反季节,这是云南的优势“这个早花果我们也观察了好多年。

; z- f m' }% y0 j

从我开始种到现在,只有一年的口感是好的”说着,吴康银剥开手上的柚子,然后递了一瓣给我,“你先尝尝”

# E3 V7 A/ D% j$ g1 e

吴康银(右)在介绍早花果的特征没有吴康银刚才描述的水嫩的口感,有点干,风味颇像自己家乡的“玉环柚”“我倒挺喜欢这种口感的,有柚子本来的味道”也许是习惯家乡口味的缘故,我其实并不怎么喜欢“红宝石”那种水嫩的口感,尤其是那种果汁滴滴哒哒的感觉。

6 Y, |1 o7 T, N3 h' n) r

“我们觉得这种口感远没达到‘东试早’该有的品质,它就卖个‘早’字”吴康银摇了摇头说:“还有一个问题,如果一株树上既有早花果,又有正季果,那在用肥上会产生冲突当早花果进入成熟期需要控水控肥的时候,正季果刚刚需要大肥大水。

3 h) z5 I/ V, d7 V0 B0 q3 Z6 T3 @$ L

除非你不要正季果”“可以啊!比如,我有400亩地,其中200亩我通过环割促花做早花果,不要正季果;另外200亩还是做正季果,可以延长供应期,这个方案行不行?”我建议道。

2 N2 G# A- J3 {. J' w

地面覆盖地布防止雨水渗入土壤“也有一个问题”吴康银依然摇头,“如何在2月—3月让正季花不开,还有春梢的问题,这块技术瓶颈还要突破我们现在能做到的是提前到1月现蕾,2月开花,然后在7月—8月控水控肥,这样既能保证品质,又能在中秋节前完成销售。

$ J5 k1 m2 Y0 U; V1 s9 ^

”2021年,为了解决品质不稳定的难题,吴康银尝试用‘特卫强’地布覆盖树盘,防止雨水渗入土壤,效果非常好缺点是成本比较高,一亩地一次性投入要6000元,按3年的使用寿命算,一年也要增加2000元/亩的成本。

) ^3 `2 ^' L$ X1 G m( [

所以今年又尝试用甘蔗渣来替代昂贵的进口地布,看看能不能起到同样的效果

7 y" S! ]1 V1 H3 S3 U% d6 B

吴康银在检查雨后甘蔗渣的渗水情况“我现在天天待在基地,看树有什么变化,每一次施肥,每一次打药,每一次修剪,会有什么样的反应?我的目标就是要把‘东试早’这个品种的品质做到最佳”吴康银信心满满地说虽然我还没尝过品质最佳的“东试早”,但在吴康银的描述中,我看到了这个品种的“又早又优”的核心竞争力;在吴康银的身上,我又看到了种植者该有的“匠心”。

5 s! k/ l; c, V1 v

在这两个关键因素的作用下,我相信傣柚能迅速走出去年的阴影,以一种比较良好的状态进入全国市场正如吴康银所说的那句话:“别人越看不到希望,我就越有希望。”2022年5月12日

6 R! b4 p6 A% z7 P6 u7 I2 a. l; |4 {/ S" D" i9 n / s' l3 [: K6 y1 w2 _ * E- `. i+ `# c2 o6 q 4 M; ]* E5 T2 v+ u! C5 b. D
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

  • 触屏版Wap
    西双版纳天天游

    Www.xstty.Com

  • 微信客服Wechat
    扫描二维码

    添加本站客服