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鸡翅和土豆这样做,一个鲜嫩一个绵软,加点秘制香料好吃到舔盘底(鸡翅土豆怎么做好吃又简单的方式) [复制链接]
xstty
2022-11-23 22:07:25   
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我们生活中常见的肉类就是猪肉、牛肉和鸡肉,从营养方面来看牛肉肯定是占首位的,但价格也是遥遥领先论口感呢我们家还是比较喜欢吃鸡肉,而且价格又很亲民鸡肉具有高蛋白、低脂肪的特点,肉质细嫩鲜美,可以满足人体所需的各种营养元素,是老百姓餐桌上出镜率超高的一种肉类。

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不管大人还是孩子都喜欢吃鸡翅中,它的做法很多,红烧鸡翅、可乐鸡翅、卤鸡翅、烤鸡翅,随便拿出来一道都能令人口水直流那今天咱们不炒也不炖,把鸡翅和土豆煎着吃,鸡翅经过腌制鲜嫩入味,土豆绵软香糯,尤其是加入了秘制香料孜然粒,口感和烧烤有一拼了,怪不得孩子吃得直吮手指头!。

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【孜然鸡翅土豆条】所需食材:鸡翅中10个 土豆350克 大蒜3瓣 小葱2根 白芝麻1勺 胡椒粉1小勺 孜然粉1勺 生抽2勺 料酒1大勺 糖1小勺 盐适量 孜然粒适量 食用油适量烹饪步骤:1.将鸡翅中洗净后擦干表面水分,从中间一切为二。

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2.土豆去皮切成小手指粗细的条状,用清水冲洗掉淀粉成分,切葱段、蒜片和少许小葱花备用。

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3.将鸡翅中放进容器中,加入葱段、蒜片、生抽、料酒、胡椒粉、少许盐、糖和孜然粉。

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4.抓拌均匀腌制半小时左右,时间允许可以适当延长。

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5.锅中倒适量食用油烧热,把土豆条放进去小火煎制。土豆条表面水分最好用厨房纸擦干,防止崩溅油脂,待土豆条煎熟后加入适量盐调味,盛出备用。

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6.就着锅中底油放入腌制好的鸡翅,同样用小火反复煎至鸡翅呈焦黄色,大约10-15分钟。

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7.然后将土豆条倒回锅中,混合翻炒均匀。

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8.最后撒入白芝麻、孜然粒和葱花关火盛出即可。

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9.一道鲜嫩入味的孜然鸡翅土豆条就做好了,吃起来香喷喷的,比烧烤还过瘾呀!

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小贴士:煎土豆和鸡翅都要用小火慢煎,千万不要操之过急给煎糊了调味料和孜然根据个人口味添加即可您学会这道孜然鸡翅土豆条了吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!。

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