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云南高原香糯小土豆(高山小土豆的做法及配料) [复制链接]
xstty
2022-11-23 21:55:09   
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Hello,亲爱的小伙伴们,我们继续上新美食啦~什么食物千变万化,让人怎么爱(chi)都爱(chi)不够?如果答案只能有一个,那必须是丰富多变的土豆君啊!炒着吃,蒸着吃,炸着吃,煮着吃,烤着吃土豆泥、土豆块还有土豆片和丝儿,多变的做法与形式,简直像开了挂!

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不过,吃了那么多土豆,不知云南高原香糯小土豆大家有没有尝过,如果你没吃过红皮土豆,那这些年的土豆可都是白吃了

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别看它个头不大,但品质很好肉质细腻,吃起来香味十足,俗称“金蛋蛋”

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它产自云南红河,红河是香糯小土豆原产区之一,这里大部分土地面积都是山地,全年气候温和,降雨充沛,这里产出的土豆比其他地方的肉质更细腻、淀粉含量更高、味道酥甜。

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当大山外面的农业已经开始机械化操作,但这里的每一颗土豆,依旧沿袭着最传统的人种天养种植方式,依靠着家家户户手工耕作和采挖,这种纯净天然,是外面规模化种植的土豆没法比的。

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小土豆的营养价值和我们平常所吃的大土豆的营养价值是相当的,营养成分丰富,包括有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等等。

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它含有大量的膳食纤维,有助于促进肠胃的蠕动,带走体内一些多余的油脂和垃圾,有预防便秘和防止癌症的等作用。

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爱美人士不可错过它哦,它的含钾高含钠低,容易增加饱腹感,可以帮助减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉,达到减肥瘦腿的功效。

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另外,云南香糯小土豆有抗衰老、降低胆固醇、防止动脉硬化、防中风等功效。小小的土豆,营养价值却是那么丰富,为了均衡营养,小土豆也是值得推荐的食品

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用土豆可以烹饪出各式各样的美食孜然小土豆

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椒盐小土豆

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油炸小土豆

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干焙小土豆丝

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小土豆酸辣鱼

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是不是超有食欲

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爱吃粗粮的宝宝们,一定要来试试这颗香糯小土豆,会让你赞不绝口

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